샤브샤브

샤브샤브란 옛날 몽고병사들이 전쟁터에서 큰 가마솥을 걸고 얇게 썬 고기와 야채를 끓는 물에 살짝 데쳐 먹던 것이 유래된 요리입니다. 국물에 고기를 살짝 넣어 익혀 드시는 요리로서 천연 상태에 가까운 맛과 영양을 지닌 깔끔한 고단백 저칼로리의 건강식품으로 사랑받고 있으며, 담백하고 독특한 맛이 나는 것이 특징입니다.

으뜸밥상의 샤브샤브는 뭔가 특별한 것이 있답니다. 조미료를 사용하지 않은 재료 본연에서 나는 시원한 맛과 오로지 부천 제일시장에서 구매한 식재료만을 이용하여 얼큰한 맛과 시원한 맛을 동시에 즐길 수 있는 한국식 샤브샤브 요리입니다.